Son compuestos de mucha importancia industrial. Se emplean Como
combustibles (gasolina, kerosene, gas licuado, etc.), Como lubricantes, Como materia
prima Para sintetizar una Gama enorme de productos (plásticos, fibras textiles,
disolventes, etc.) en la industria petroquímica. Aproximadamente un 40 %
de energía que utiliza el hombre se obtiene de la quema de hidrocarburos.
Son
los compuestos orgánicos más simples ya quesu composición presenta solamente
átomos de carbono e hidrogeno, por lo que son denominados compuestos binarios.
La fuente natural de los hidrocarburos son el petróleo (mezcla compleja de
hidrocarburos), el gas natural (metano, etano, etc.) y la hulla Como fuente de
hidrocarburos aromáticos. Al quemar combustibles con hidrocarburos
producimos gas dióxido de carbono (CO2)
El dióxido de carbono se va al aire. En algunas ocasiones la combustion también
produce monóxido de carbono (CO). Algunos hidrocarburos contribuyen a la
contaminación Del aire. Algunos de ellos forman parte de los químicos llamados
Componentes Orgánicos Volatiles (COV).
Compuestos orgánicos que pueden
considerarse derivados de ácidos o aminas, se derivan de los ácidos
carboxílicos alifáticos o aromáticos, así como de otros tipos de ácidos, como
los que contienen azufre o fósforo. Las amidas son, generalmente, de naturaleza
neutra con Respecto a su capacidad de reacción en comparación con los ácidos o
aminas de los que se derivan y algunas de ellas son ligeramente resistentes a
la hidrólisis.
Las amidas son comunes en la
naturaleza y se encuentran en sustancias como los aminoácidos, las proteínas,
el ADN y el ARN, hormonas y vitaminas.
Nomenclatura.
Las amidas se nombran como derivados
de ácidos carboxílicos sustituyendo la terminación -oico del ácido por -amida.
Las amidas son grupos prioritarios
frente a aminas, alcoholes, cetonas, aldehídos y nitrilos.
Las amidas actúan como sustituyentes
cuando en la molécula hay grupos prioritarios, en este caso, preceden el nombre
de la cadena principal y se nombran como carbamoíl
Cuando el grupo amida va unido a un
ciclo, se nombra el ciclo como cadena principal y se emplea la terminación
-carboxamida para nombrar la amida.
Membrana plasmática- La membrana
que rodea la célula se compone de dos capas de lípidos llamada "bicapa
lipídica". Los lípidos que están presentes en la membrana plasmática se
llaman "fosfolípidos".
Estas capas de lípidos
están formadas por una serie de ácidos grasos. El ácido graso que forma esta
membrana tiene dos partes diferentes, una pequeña parte que ama el agua- la
cabeza hidrofilia. Hidro significa agua y fílica amor. La otra parte de este
ácido graso es repelente al agua. Esta parte, la cola del ácido, hidrofóbica.
Hidro significa agua y
el fóbicasignifica miedo. La membrana plasmática está organizada de tal forma
que las colas se ven unas a otras en el interior y la cara se dirige hacia el
exterior de la membrana.
Canales/poros-
Un canal en la membrana plasmática de la célula. Este canal se compone de
ciertas proteínas cuya función es controlar el movimiento de nutrientes y agua
en la célula. Estos canales se componen de ciertas proteínas.
Núcleo-
El núcleo es el centro de control de la célula. Es el mayor orgánulo de la
célula y contiene el ADN de la célula.
ADN (ácido
desoxirribonucleico) contiene toda la información para que las células vivan y
puedan realizar sus funciones y reproducirse.
Dentro del núcleo es
otro orgánulo denominado nucléolo. El nucléolo es responsable de crear los
ribosomas. Los círculos en la superficie del núcleo son los poros nucleares.
Aquí es donde los ribosomas y otros materiales entran y salen del núcleo a la
célula.
Retículo
endoplásmatico (RE)- Es una red de membranas en el citoplasma de la célula. Hay
dos tipos de RE.
Cuando el RE tiene
ribosomas adheridos se llama RE rugoso y RE liso cuando no tienen ribosomas en
el RE.
El retículo
endoplásmatico rugoso es donde más se produce la síntesis de proteínas en la
célula. La función del retículo endoplásmico liso es sintetizar los lípidos en
la célula. El RE liso también ayuda en la desintoxicación de sustancias dañinas
en la célula.
Ribosomas-
Orgánulos que ayudan en la síntesis de proteínas. Los ribosomas están
compuestos de dos partes, llamados subunidades.
Reciben sus nombres
por su tamaño. Una unidad es más grande que la otra por lo que se llaman
subunidades grandes y pequeñas.
Estas dos subunidades
son necesarias para la síntesis de proteínas en la célula. Cuando las dos
unidades se acoplan con una unidad de información especial llamada ARN
mensajero, producen proteínas.
Algunos ribosomas se
encuentran en el citoplasma, pero la mayoría están unidos al retículo
endoplásmatico. Mientras están unidas al RE, los ribosomas producen proteínas
que la célula necesita y también otras proteínas que serán exportadas fuera de
la celular hacia otras partes del cuerpo para desempeñar sus respectivas
funciones.
Aparato
de Golgi- Este el orgánulo de la célula es el que es responsable de la correcta
clasificación y envío de las proteínas producidas en el RE.
Al igual que los
paquetes de correo que debe tener una dirección correcta de envío, las
proteínas producidas en el RE, deben ser correctamente enviadas a su respectiva
dirección.
En la célula, el
transporte y la clasificación se realizada por el aparato de Golgi. Es un paso
muy importante durante la síntesis de proteínas. Si el aparato de Golgi comete
un error en el envío de las proteínas a la dirección correcta, determinadas
funciones en la célula puede parar.
Este orgánulo lleva el
nombre de un cirujano Italiano llamado Camillo Golgi. Fue el primero en
describir este orgánulo en la célula. También es el orgánulo único que se
escribe con mayúscula.
Mitocondria-
Aquí es de donde sale la energía para la célula. Este orgánulo guarda la
energía de los nutrientes en la forma de ATP.
Cada tipo de célula
tiene una cantidad diferente de mitocondrias. Hay más mitocondrias en las
células que tienen que realizar mucho trabajo, por ejemplo las células
musculares de la pierna, las células musculares del corazón, etc. Otras células
necesitan menos energía para hacer su trabajo por lo cual tienen menos
mitocondrias.
Cloroplasto-
El orgánulo celular en el que se realiza la fotosíntesis. En este orgánulo la
energía de la luz del sol se convierte en energía química.
Los cloroplastos se
encuentran sólo en las células vegetales, no las células animales. La energía
química que se produce en los cloroplastos finalmente se utiliza para hacer
carbohidratos como el almidón, que se almacenan en la planta.
Los cloroplastos
contienen pigmentos diminutos llamados clorofilas. Clorofilas son responsables
de atrapar la energía de la luz del sol.
Vesículas-
Este orgánulo ayuda a almacenar y transportar los productos producidos por la
célula.
Las vesículas son los
vehículos de transporte y de entrega como nuestro correo y camiones de Federal
Express. Algunas vesículas entregan materiales a partes de la célula y otras
pueden transportar materiales fuera de la célula en un proceso llamado
exocitosis.
Vacuolas-
Células vegetales tienen lo que parece un espacio vacío muy grande en el
centro. Este espacio se llama la vacuola.
No te dejes engañar,
la vacuola contiene grandes cantidades de agua y otros materiales importantes,
tales como azúcares, iones y pigmentos.
Citoplasma-
Un término para todo el contenido de una célula aparte del núcleo. A pesar de
que la ilustración no parece, el citoplasma contiene principalmente agua.
Algunos datos curiosos
sobre el agua y el cuerpo humano:
• Un cuerpo humando de un adulto
contiene entre 50 y 65 por ciento de agua.
• El cuerpo de un niño tiene un poco
más de 75 por ciento agua en un.
• El cerebro humano es
aproximadamente 75 por ciento de agua.
Pared
celular y plasmodesmos- Además de las membranas celulares, las plantas tienen
paredes celulares. Las paredes celulares proporcionan protección y apoyo para
las plantas.
A diferencia de las
membranas celulares materiales no pueden pasar a través de las paredes
celulares. Esto sería un problema para las células vegetales por si no fuera
por las aberturas especiales llamadas plasmodesmos.
Estas aperturas se
utilizan para la comunicación y el transporte de materiales entre las células
vegetales, porque las membranas celulares son capaces de tocar y por lo tanto
poder intercambiar materiales necesarios.
Peroxisomas-
Estos juntan y descomponen las sustancias químicas que son tóxicas para la
célula.
Centriolos-
Estos solo se encuentran en las células animales y entran en acción cuando las
células se dividen, ayudando a la organización de los cromosomas.
Lisosomas-
Creado por el aparato de Golgi, estas ayudan a romper las moléculas grandes en
trozos más pequeños que la célula puede utilizar.
Citoesqueleto-
Formado por filamentos y túbulos que ayudan a dar forma y soportar la célula.
También ayuda a mover las cosas dentro de la célula. Con fines de ilustrarlo,
el citoesqueleto se dibuja en un solo lugar de la celular, cuando en realidad
se encuentra en toda la célula entera.
Son
compuestos ternarios que contienen oxigeno carbono e hidrógeno: donde el oxígeno
forma parte de un grupo de átomos denominado grupo funcional, el cual
es determinante en las propiedades del compuesto.
Las
principales funciones son:
Funciones oxigenadas
simples:
alcoholes: Los alcoholes se caracterizan por
reemplazar un hidrógeno de un hidrocarburo saturado por un hidroxilo
(OH). La nomenclatura tradicional antepone la palabra alcohol y da la
terminación ílico al prefijo que indica cantidad de átomos de
carbonos.
Entre
los métodos de laboratorio para la elaboración de estos compuestos hay algunos
que implican oxidación o reducción, procesos mediante los cuales se convierte
un alcohol, hidrocarburo o cloruro de ácido en un aldehído o cetona con el
mismo número de átomos de carbono. Otros métodos pueden generar la creación de
nuevos enlaces carbono-carbono y dan aldehídos y cetonas con un número de
carbonos mayor que el de la materia prima del que se originan.
Sin
embargo, en los procesos industriales muchas veces se implican método
especiales o modificaciones de los métodos de laboratorio utilizando reactivos
más baratos para reducir costes. Así, los más importantes desde el punto de
vista industrial como son el metanol (formaldehído) y acetona, se originan por
oxidación de metanol y alcohol isopropílico (2-propanol) respectivamente, pero
utilizando aire y en presencia de un catalizador.
Es la unidad anatómica y funcional de todo ser
vivo que tiene la función de autoconservación y autoreproducción, por lo que se
la considera la mínima expresión de vida de todo ser vivo. El ser vivo más simple está formado por una
sola célula, por ejemplo las bacterias y se llaman Unicelulares. Los seres
vivos que están formados por más de una célula se llaman Pluricelulares. El
tamaño normal de una célula es entre 5 y 50 micras (una micra es la millonésima
parte de un metro).
Tipos de Células
Esquema de los tipos de células en cada uno de
los 5 reinos de los seres vivos:
- Reino Animal: Células eucariotas y
pluricelulares (más de una célula).
- Reino Vegetal: Células eucariotas y
pluricelulares.
- Reino de los Hongos: Células eucariotas y
pluricelulares
- Reino Mónera: Células procariotas y
unicelulares. Son las Bacterias.
- Reino Protoctista: Células procariotas y
pueden ser unicelulares y pluricelulares.
Clasificación de las Células
Las
células se pueden clasificar en dos grandes grupos, según su estructura:
- Las células procariotas que no poseen un
núcleo celular delimitado por una membrana (carece de membrana el núcleo, por
lo que no está aislado). Los organismos procariontes son las células más
simples que se conocen. En este grupo se incluyen las algas azul-verdosas y las
bacterias.
- Las células eucariotas poseen un núcleo
celular delimitado por una membrana. Estas células forman parte de los tejidos
de organismos multicelulares como nosotros. Poseen múltiples orgánulos. Las
eucariotas a su vez pueden ser en función de su origen Célula animal y célula
vegetal.
La nutrición vegetal de las plantas es un aspecto muy importante, ya
que de este depende el incremento de la producción agrÃcola. El
objetivo de la nutrición es mantener o aumentar la productividad de los
cultivos para satisfacer la demanda de alimentos y materias primas. Hay varios
aspectos que intervienen en la nutrición de las plantas, como los nutrientes,
el suelo, la capacidad de intercambio catiónico y el pH. Nutrientes Varios aspectos como luz, temperatura, agua,
CO2, oxÃgeno y diversos nutrientes son necesarios para la obtención de altos
rendimientos y buena calidad de productos. Los nutrientes son indispensables
para la constitución de las plantas, para la realización de varias reacciones
bioquÃmicas y para la producción de materiales orgánicos como resultado de
la fotosÃntesis.
Existen elementos que se los consideran
esenciales ya que están involucrados directamente en la nutrición de la
planta y en el que caso de que exista deficiencia de alguno de ellos, las
plantas no podrán completar su vida; por lo que esta deficiencia podrá ser
corregida suministrando este elemento.
Del total de elementos, el carbón y el oxigeno
se obtienen del gas CO2 y el hidrógeno se obtiene del agua. Estos tres
elementos son requeridos en grandes cantidades para la producción de celulosa
o almidón. El resto de elementos se los denomina nutrientes minerales y se los
divide en macronutrientes y micronutrientes.
Los macronutrientes son nutrientes esenciales
que se necesitan en grandes cantidades comparadas con los micronutrientes y
tienen que ser aplicados en grandes cantidades si el suelo es deficiente en
alguno de ellos. Â
En este grupo se incluyen los nutrientes
primarios que son nitrógeno (N), fósforo (P) y potasio (K), los que son
consumidos en cantidades relativamente grandes. El magnesio (Mg), azufre (S) y
calcio (Ca) son nutrientes secundarios, estos son requeridos en menores
cantidades, pero son esenciales en el crecimiento de las plantas.
Los micronutrientes son nutrientes esenciales
necesarios para el crecimiento óptimo de las plantas, pero son requeridos en
menores cantidades que los macronutrientes. Tienen que ser agregados en
cantidades muy pequeñas cuando no pueden ser provistos por el suelo.
Generalmente son importantes para el metabolismo vegetal.
Los halógenos
constituyen un grupo de elementos
químicos integrado por flúor (F), cloro (Cl), bromo (Br), iodo (I) y el muy
raro astato (At). Son elementos con comportamientos geoquímicos preferentemente
litófilos (concentrados en la corteza), aunque en el (I) puede predominar un
carácter atmófilo. Todos son biófilos integran los seres vivos, en el siguiente
orden F, Cl, Br, I.
Los halógenos son
los elementos químicos que se localizan en el grupo VIIA o grupo 17 de la tabla
periódica. Está formado por los elementos flúor, cloro, bromo, yodo y astato.
El nombre de
halógeno proviene del griego y significa “productor de sales”, ya que estos
elementos forman con el sodio sales de características semejantes a la sal
común.
Características
comunes de los halógenos:
Son elementos
monovalentes, es decir, que sólo tienen un número de valencia. En los halógenos
la valencia es -1.
Poseen afinidad por
el hidrógeno, formando los llamados hidrácidos.
Tienen poca
afinidad por el oxígeno, por lo que no forman óxidos sino a muy altas
temperaturas.
Se combinan con los
metales formando las sales halógenas.
Características
individuales de los halógenos:
Características
del Flúor:
Símbolo químico F.
Número atómico 9, peso atómico 19. El fluor en estado puro es un gas amarillo,
con punto de fusión de -223° C y punto de ebullición de -187° C. No existe
libre en la naturaleza, por lo que debe ser aislado. Se aisló por primera vez
en 1886. Sus características físicas son: Gas de color amarillo verdoso, Muy
corrosivo e irritante, de olor picante, venenoso para el ser humano y los
animales. Es difícil de licuar. Características químicas: Se combina con el
hidrógeno, aún a muy bajas temperaturas con reacción exotérmica. Se combina con
los metales, formando sales. Descompone el ácido clorhídrico, produciendo
cloro, y descompone al agua, liberando oxígeno. Por su afinidad por el
hidrógeno, lo toma de las sustancias orgánicas, carbonizándolas. Uno de sus
compuestos principales es el ácido fluorhídrico, el cual sólo se puede guardar
en frascos de platino o de cera, ya que ataca la sílice del vidrio. Es muy
volatil y muy corrosivo. Al combinarse con los metales produce los fluoruros.
-
Características de los artrópodos: Todos los artrópodos presentan un cuerpo
segmentado como los anélidos. Este hecho puede indicar la
existencia de un antepasado común durante la evolución. 2 El cuerpo de un
artrópodo tras la fusión de segmentos está constituido por las tagmas: cabeza,
tórax y abdomen.
-
Clasificación de los artrópodos:
Los
artrópodos se agrupan en cuatro grandes grupos: los arácnidos (arañas,
garrapatas, ácaros y escorpiones), los crustáceos (langostas y
cangrejos), los insectos (hormigas, abejas, saltamontes, moscas, etc.) y losmiriápodos (ciempiés, milpiés).
. Los artrópodos. Son los
invertebrados que tienen un esqueleto
externo de quitina con apéndices articulados móviles. Tienen el cuerpo segmentado, para crecer
experimentan mudas y,
en ocasiones, cambios de forma (metamorfosis).
Presentan circulación abierta.
Respiración: arácnidos:Traqueal y Pulmonar, Traqueal, crustacios:
Branquial, Traqueal
Los arácnidos. Son
artrópodos que en lugar de tener dos mandíbulas en la boca, una encima de la
otra, presentan dos apéndices, uno al lado del otro, denominados quelíceros, que tienen el cuerpo
dividido en dos partes (prosoma y opistosoma ), carecen de antenas y tienen 8 patas en el prosoma. Respiran
mediante unos conductos ramificados (tráqueas)
que llevan el aire desde el exterior a cada una de las células. Clasificación de los arácnidos:
Arañas: Presentan una
cintura entre prosoma y opistosoma. Los quelíceros son uñas venenosas. Segregan
un líquido que da lugar a un hilo con el que forman
las telarañas. Opiliones: Sin cintura entre prosoma y opistosoma. La
mayoría presentan patas muy largas Escorpiones: El opistosoma presenta dos partes, la segunda es
delgada y acaba en un aguijón venenoso. Ácaros: El prosoma está muy reducido y fusionado al
opistosoma. Algunos como las garrapatasson parásitos.
Crustáceos. Son artrópodosmandibulados, condos pares de antenas,respiración branquialy el cuerpo generalmente dividido en
dos partes denominadascefalotóraxyabdomen(unos pocos presentan tres partes
denominadas cabeza, tórax y abdomen como los insectos).
Características:El aparato digestivo se
caracteriza por la presencia de un estómago "masticador" que presenta
unas placas quitinosas denominadas molino gástrico que son utilizadas para
deshacer el alimento. 2 El sistema nervioso es muy semejante al de anélidos, presenta un par de ganglios fusionados en la cabeza y un cordón
nervioso que recorre el organismo, como elementos fundamentales.
Miriápodos: cararteristcas: Los miriápodos son los
mandibulados terrestres. Su nombre indica la existencia de numerosos "pies", los cuales son en realidad apéndices locomotores del tórax; un par por segmento. 2 Presentan un par de antenas y todos sus apéndices son unirrámeos, es decir, es una estructura sencilla sin bifurcación alguna como ocurría con los crustáceos.
Alas: Tienen un par de alas,
las alas posteriores son estructuras adaptadas que pueden ayudarles a volar.
Aparato bucal: Tienen piezas bucales
perforadoras y chupadoras. Algunos son parásitos.
Metamorfosis: Se someten a una
metamorfosis completa (compleja).
Importancia
para los humanos:
Son considerados como plagas graves. Destruyen los cultivos y propagan muchas
enfermedades, como la malaria.
Ephemeroptera
Nombre
vulgar – Moscas de mayo
Los
adultos solo sobreviven durante un par de días para aparearse y poner sus
huevos. Nacen a partir de una larva bajo el agua, luego vuelan por encima del
agua, se aparean, ponen huevos y mueren. Tienen piernas largas y tenues, así
como una cola larga de dos hebras.
Alas: Tienen dos pares de
alas en forma de triángulo. Las alas posteriores son mucho más pequeñas.
Aparato bucal: Los adultos no comen,
así que no tienen piezas bucales.
Metamorfosis: Experimentan una
metamorfosis incompleta (simple).
Importancia
para los humanos:
Son inofensivos para los seres humanos.
Lepidópteros
Nombre vulgar – Mariposas, Polillas
Las mariposas
y polillas son insectos vistosos y muy conocidos. Las mariposas comúnmente
son más activas durante el día en comparación con las polillas, que son más
nocturnas. Las polillas tienen antenas y cuerpos más peludos que las mariposas.
Ambas familias tienen larvas que pueden ser destructivas para los árboles y los
cultivos alimentarios.
Alas: Como adultos tienen dos
pares de alas grandes, cubiertas de escamas protectoras.
Aparato bucal: Los adultos poseen un
mecanismo bucal de succión. Las larvas tienen piezas bucales para masticar.
Metamorfosis: Se someten a una metamorfosis
completa (compleja).
Importancia
para los humanos:
Cuando son orugas se consideran como plaga grave, ya que son responsables de la
destrucción de cultivos. Por otro lado, los adultos pueden ser beneficiosos
para la polinización.
Himenópteros
Nombre vulgar – Hormigas, Abejas, Avispas
La
mayoría tienen una “cintura” estrecha entre el tórax y el abdomen. Acostumbran
a formar colonias donde cada cual tiene un rol diferente.
Alas: Algunos tienen dos
pares de alas y otros no tienen alas.
Aparato bucal: Algunos tienen piezas
bucales para masticar como las hormigas, mientras otros tienen piezas bucales
para chupar como las abejas.
Metamorfosis: Experimentan una
metamorfosis completa (compleja).
Importancia
para los humanos:
Aunque algunos pueden dejar picaduras dolorosas y venenosas (avispas), la
mayoría son muy importantes y beneficiosos para el equilibrio en la naturaleza.
Odonatos
Nombre vulgar – Libélulas, Damselflies
Sus
larvas viven en el agua, de ahí que los adultos se encuentren siempre alrededor
de las áreas húmedas, para poder aparearse y poner huevos. Son depredadores con
grandes ojos para detectar el vuelo de las presas. Las libélulas mantienen sus
alas planas separadas del cuerpo, mientras que los caballitos del diablo las
mantienen unidas al cuerpo.
Alas: Tienen dos pares de
alas largas.
Aparato bucal: Poseen piezas bucales
para masticar, las larvas las utilizan para capturar a sus presas bajo el agua.
Metamorfosis: Se someten a una
metamorfosis incompleta (simple).
Importancia
para los humanos:
Se alimentan de insectos, especialmente mosquitos, por lo que se consideran
beneficiosos.
Tienen el cuerpo cubierto de plumas. Poseen 2
patas y 2 alas. La mayoría de las aves vuelan, pero también hay otras que
nadan, caminan y corren. Respiran por pulmones .
Ejemplos de aves: Loro
- Avestruz - Pingüino - Cóndor – Águila.
Característica
Tienen gran capacidad visual y auditiva.
Tienen cloaca donde ponen los
huevos.
Respiran por pulmones. Poseen una boca con pico sin diente.
Alimentación de las
aves: Las aves son un grupo
de animales vertebrados adaptados a la vida
aérea. Eso trae una serie de consecuencias y adaptaciones a su estilo de vida,
alimentación y cómo está formado su aparato digestivo.
Reproducción
de las aves: Las aves
tienen reproducción ovípara y producen huevos con cascara calcárea, los huevos
son puestos al exterior, normalmente en nido, para su incubación.
